26. Juli - Schloßgaststätte Hohenberg, Seeshaupt

Classic Whisky Tasting:

Unusual Finishes

präsentiert von All About Whisky

1. Glenfiddich IPA Experiment, 43%
2. Glen Moray Cider Cask Project, 46,3%
3. Benromach 2007, Sassicaia Finish, 45%
4. Ledaig 2005 G&M Private Collection, Hermitage Wood Finish, 45%
5. BenRiach 2005 Single Cask Bottling Batch 10, Flasche 247/310 Virgin American Oak Finish, 58,1%
6. Caol Ila 12 Jahre, Feis Ile 2017, Flasche 1343/1500, Double Matured in Amaroso cask wood, 55,8%

Scotland-Tour, 10. - 15. Juli

The Lowlands

Scotland-Tour, 28. April - 11. Mai

Speyside Festival & East Cost

26. April - Café Bella Martha,

Marthashofen 6, 82282 Grafrath

The Scotch Whisky Evening 

präsentiert von All About Whisky

Vorspeisen:

Räucherlachs mit Senf-Dill-Creme & Kren, Mangochutney &   Süßkartoffelchips, Rote-Beete-Carpaccio mit Balsamico-Creme,   Hausgemachte Antipasti mit Baguette

Hauptspeise:

Beefribs mit Ofenkartoffeln und buntem Beilagensalat

alternativ:

 Pfannengemüse mit Cashews, Rosinen, rote Zwiebeln an Koriander-Reis

Dessert:

Panna Cotta und hausgemachtes Whisky-Spezialeis

Whisky:

Glenfiddich 12Jahre, 40% 

Glengoyne 10 Jahre, 40% 

Dalwhinnie 15 Jahre, 43% 

Dalwhinnie Distillers Edition 1998/2015, 43% 

Tomatin Cù Bòcan, 46% 

Lagavulin 8 Jahre (Limited Ed.), 48% 

13. April - Penzberg, Troadstadl

Dinner & Whisky

Ein außergewöhnliches Dinner mit Whiskybegleitung

präsentiert vom Troadstadl und
All About Whisky

Aperitif:

The Glenlivet 12 Jahre, 40% dazu hausgemachtes Brot und Aufstrich

1. Vorspeise:

Grüner Spargel: Haselnuss, Kalamansi, Pastinake veredelt mit
Auchentoshan 12 Jahre, 40%

2. Vorspeise:

Cremige Zwiebelsuppe: Kaffeeöl, Pfirsichcrumble, geröstete Weißbrotchips kombiniert mit The Dalmore 15 Jahre, 40%

Hauptspeise:

Hirsch: Zimt, Tamarinde, schwarzer Pfeffer, Basmatireis abgerundet mit Glengoyne 21 Jahre, 43%

Dessert:

Schokolade: Dunkle französische Schokoladentarte verfeinert durch
Aberlour A'Bunadh Batch 54 (2015), 60,7%

Digestif:

Peat's Beast Cask Strength, 54,1% begleitet von lokaler, ausgesuchter Käsevariation
 

25. Januar - Markthalle Dali, Seeshaupt

Classic Whisky Tasting:

From Sherry to Peat

präsentiert von All About Whisky

Tomatin

  Wood, Five Virtues Serie, Limited Edition, 46%

  Earth, Five Virtues Serie, Limited Edition, 46%

  Fire, Five Virtues Serie, Limited Edition, 46%

GlenDronach

  12 Jahre, abgefüllt 2015, 43%

  Allardice, 18 Jahre, abgefüllt 2013, 46%

Laphroaig

  10 Jahre, Cask Strength, Batch 006, 58%

  Cairdeas Feis Ile 2016, 51,6%

20. Oktober - Penzberg, Troadstadl

Masterclass Tasting:

Treasures of Independent Bottlers 

präsentiert von All About Whisky

Aperitif:
Arran 15 Years, Old Malt Cask
Jan 1997 - Nov 12, 1 of 282 bottles

1. Gang:

Hummerschaumsuppe mit Scampi, Apfel und dunklem Schokoladen-Chili-Krokant mit Milford 10 Years (1992/2002), Batch 12M39, 1 of 1253 bottles, 43%

Whisky #1:
Cradle Mountain Cadenhead's World Whiskies, Tasmania, 15 Jahre, 57,9%

2. Gang:

Carpaccio vom Hirschrücken, wild cranberry, Haselnuss & Grana Padano

mit Benrinnes 15 Years, Flora & Fauna, 43%

Whisky #2 & #3:

Benrinnes SMWS 36.84, 25 Years, Dest. 9/3/1989, 232 Bottles, 51%

Benrinnes Murray McDavid Mission Gold, 28 Years, 1988/2017, 50,4%

3. Gang:

Fasanenbrust „Sous Vide“, Maroni, Dörrpflaume und toskanischer Lardo

mit Mortlach Mortlach Rare Old, Original, 43,4 %

Whisky #4 & #5:

Mortlach A.D. Rattray Cask Collection, 19 Years, 1995/2014, 55,9%  

Mortlach Gordon&MacPhail Cask Strength, 22 Years, 1994/2017, 54,2%

4. Gang:

Dunkle Schokolade 70%, salziger Karamell, Kaffee

mit Ardbeg Uigeadail, Original, 54,2%

Whisky #6:

Ardbeg Ar7, Elements of Islay, Speciality Drinks, 56,3%

Extra: "Kleine Käseauswahl vom Tölzer Kasladen"
 

13. Juli - Schloßgaststätte Hohenberg, Seeshaupt

Classic Whisky Tasting:

Exciting New Releases 2017/18

präsentiert von All About Whisky

The Macallan

  Quest, Travel Retail Exclusive, 40%

 Terra, Travel Retail Exclusive, 43,8%

Glenmorangie

  Spìos, Private Edition No. 9, bottled November 2017, 46%

 19 Jahre, Finest Reserve, bottled April 2017, 43%

Scotch Universe

  Andromeda IV, 89°, LP.8.1’, 1898.1’’, Highland Single Malt, 58,1%

 Callisto IV, 116°, P.7.1’’, 1846.4’’, Islay Single Malt, 54,7%

Scotland-Tour, 20. - 24. Juni

Glasgow und Umgebung

Scotland-Tour 1. - 10. Mai,

Speyside Festival & Isle of Lewis

7. April - Penzberg, Troadstadl

Dinner & Whisky

Ein außergewöhnliches Dinner mit Whiskybegleitung

präsentiert vom Troadstadl und
All About Whisky

Aperitif:
Macallan Speymalt 2007/2016 Gordon & MacPhail dazu hausgemachtes Brot und Aufstrich
 

1. Vorspeise:
Kleiner Blattsalat mit Carpaccio vom Angusrind kombiniert mit Glenkinchie 12 Jahre

2. Vorspeise:
Cullen Skink: Fischcremesuppe mit gerauchter Makrele verfeinert durch Tomintoul 16 Jahre

Hauptspeise:
Duo vom Lamm ( Lammkeule Sous Vide und kleines Lammkarree) an saisonaler Beilage vollendet mit Cragganmore Distillers Edition 2005/2017

Dessert:
Mariniertes Trockenobsttartare mit Shortbread und hausgemachtem Vanilleeis abgerundet mit BenRiach 22 Jahre Dark Rum Finish

Digestif:
Finlaggan Cask Strength begleitet von ausgesuchter Käseplatte

22. Februar - Jaegers Grill, Lenggries (Privates Tasting):

Single Malt Scotch Whisky: A Great Experience

präsentiert von All About Whisky

26. Januar - Seeshaupt

Classic Whisky Tasting:

111(?) Years Single Malt Scotch from Little Known Distilleries

präsnetiert von All About Whisky

• Craigellachie 13yo, 46%
• Craigellachie 23yo, 46%
   
• Knockando 12yo, 43%
• EXTRA: Knockando 21yo Master Reserve 1990, 43%
• Knockando Vintage 1978, 43%
   
• Deanston 18yo, 46,3%
• Deanston 20yo, 55,3%

11. November - Schloß Wertheim

All About Whisky's

Classic Tasting

"Johnnie Walker - The Story"

Aperitif:

• Cocktail basierend auf
  Johnnie Walker, Red Label
   
• Glenfiddich, 15 Years, Solera, 40%
• Johnnie Walker, 15 Years, Green Label, 43%
• Cragganmore, Distillers Ed. (2001-2014), 40%
• Linkwood; Surprise ! Instead of 15 Years,Gordon & MacPhail, 43% changed to
  20 Years (1991-2011), G&M Private Collection, Côte Rotie Wood Finish, 45% 
• Talisker, 18 Years, 45,8%
• Caol Ila, 18 Years, 48%

21. Oktober - Penzberg, Troadstadl

Masterclass Tasting: Islay at it's best

präsentiert von All About Whisky

Aperitif: Lagavulin 8 Jahre, 48%
Hausgemachtes Brot und Butter

1. Vorspeise mit Bunnahabhain 12 Jahre, 46,3%
Consommé von der Wachtel mit Wachtelkeulen

Whisky 1: Bunnahabhain 12 Jahre Manzanilla Sherry Cask, Distillery exclusive, hand filled, 52,4% je 200ml

2. Vorspeise mit Caol Ila 12 Jahre, 43%

Ceviche aus Jakobsmuschel und Garnelen

Whisky 2: Caol Ila 17 unpeated 2015, 55.9%
Whisky 3: Caol Ila 25, 43%

Hauptgang mit Bowmore 15 Jahre, 43%
Essen: Duo vom Hirsch aus Österreich mit Kartoffelgratin, Jus und Garniturgemüse

Whisky 4: Bowmore 25 Jahre Small Batch, 43%
Whisky 5: Bowmore 25 Jahre, 1989/2014 A.D. Rattray, 46,7%

Nachspeise mit Laphroaig Four Oak, 40%

Zitronen-Frischkäsetörtchen mit Scotland-Shortbreadboden

Whisky 6: Laphroaig 21 FoL 1993/2015, Distillery exclusive, 48,4%

Extra:

Kleine Käseauswahl vom Tölzer Kasladen

28. Juli - Seeshaupt

Best of TWG's Whiskytastings

präsentiert von All About Whisky

• The Glenlivet Guardians Chapter Exotic, Single Malt, 48,7%
   
• Bruichladdich 1994 Murray McDavid, 12 Jahre, Single Malt, 57,3%
   
• Compass Box Flaming Heart 15th Ann., Blended Malt, 48,9%
   
• Aberlour 16 Jahre, Single Malt Sherry Cask, hand-filled, 57%
   
• Tomatin 1992, 20 Jahre, Bottle 127/328, Single Malt, 53,9%
   
• Tobermory 15 Jahre, Limited Edition, Single Malt 46,3%
   

Bonus Bottle:

• Ardbeg Perpetuum 200 years of Ardbeg, Single Malt, 47,4%

Scotland-Tour, 4. -24. Juni 

Mainland & Islay und Jura

Happy Birthday on Islay & TWG-Reise Islay & Jura

18. März - Schlehdorf

Whisky-Tasting mit Menü

präsentiert von Willi Lettmair

und All-About-Whisky

• Ameuse geule mit Aperitif
  Mackmyra (Schweden), Svensk EK
   
• Warm geräuchertes Saiblingsfilet an Gerstensalat mit Radicchio und Kräutern
  Talisker (Schottland), 10 Years
   
• Tranche von der irischen Hochrippe rosa gebraten, Schalottensoße, Rosmarin-Kartoffeln und tomatisierte Bohnen
  Mackmyra (Schweden), Iskristal
   
• Mandel-Apfeltarte mit hausgemachtem Vanillerahmeis und kandiertem Ingwer
  Glenmorangie (Schottland), Nectar d’Or
   
• Auswahl von Käsen mit Charakter
  Ardbeg (Schottland), Corryvreckan

25. Februar - privates Tasting

"A Taste of Scotland"

präsentiert von All-About-Whisky

• Glengoyne 12 Years, 43%

• Dalwhinnie 15 Years, 43%

• Dalwhinnie Distillers Edition, 43%

• Glengoyne Tea Pot Dram,
  Batch #5, 59,6%
• Caol Ila, 12 Years, 43%
• Laphroaig 10 Years, Batch #006, 58%

20. Januar - Seeshaupt

The Whisky Gentlemen's

Classic Tasting

Extraordinary Single Malts & Blends

• Muckle Flugga,
  Single Malt Scotch, 40%
• Michel Couvreur:
   - Overaged Blended Malt, 43%
   - Overaged Blended Malt, 54%
• Clynelish, Single Malt Scotch,
      14 Jahre, 46%
• Compass Box:
   - Flaming Heart 15th Ann., Blended Malt Scotch, 48,9%
• The Singleton of Glen Ord, Single Malt Scotch,
      12 Jahre, 40%
• Compass Box:
   - This is not a luxury Whisky, Blended Scotch, 53,1%

11. Januar - München 

SMWS-Tasting @ Patolli Bar 

präsentiert von Andreas Till

• 11.32 (Tomatin) 
  "Cirque de Saveur"
  1st fill Ex-Bourbon barrel
  (252 bts), 8 Years (06.06.2008), 61,6%
   
• 35.156 (Glen Moray)
  "Sweet & cereal snogfest"
  1st fill Ex-Bourbon barrel (186 bts), 14 Years (02.11.2001), 60,2%
   
• 46.47 (Glenlossie) "Mexican Breakfast"
  1st fill PX Ex-Sherry (600 bts), 14 Years (31.05.2002), 59,8%
   

• 7.158 (Longmorn) "All fired up"
  1st fill Ex-Bourbon barrel (186 bts), 11 Years (07.09.2004), 61,3%
   

• 29.197 (Laphroaig) "Stairway to your imagination"
  Re-fill Ex-Bourbon barrel (186 bts), 21 Years (04.04.1995), 58,2%

30. Oktober - Widdersberg

Weinmesse im Ignazhof

22. Oktober - Schloß Wertheim

All About Whisky's

Classic Tasting

"Eine Schottlandreise"

Aperitif:
  Aureum Chestnut, 5 Jahre, 43%

·     Highland Park: Einar, 40%

·     Speyburn: Bradan Orach, 40%

·     Dalwhinnie: 15 Jahre, 43%

·     Oban: 14 Jahre, 43%

·     Arran: Madeira Finish, 50%

·     Laphroaig: 10 Jahre, 40%

22. Juli - Seeshaupt

The Whisky Gentlemen's

Classic Tasting

The Taste of Ireland

• Jameson Blended Whiskey, 40%
• Glendalough, Single Malt, 7 Jahre, 46%
• Redbreast, Pure Pot Still, 12 Jahre, 40%
• Teeling, Single Malt 2015, 46%
• Green Spot, Single Pot Still, Bordeaux Cask Finish CLB, 46%
• Bushmills, Single Malt, 21 Jahre, Madeira Cask Finish, 40%
• Midleton, Single Pot Still, Dair Ghaelach Tree 3, 57,9%

    Special Guest: Christian Rausch, The Nosing Club Whiskytasting

23. Juni - Moarwirt, Hechenberg

All About Whisky's

Private Tasting

The Taste of Scotland

Macallan

• 18 Years, Speymalt 1997-2015, (Gordon & MacPhail ) 43%
• 12 Years, Sherry Oak, 40%

Tomatin

• Decades, 48%
• Cù Bòcan, Virgin Oak, 40%

Laphroaig

• 18 Years, 43%
• 16 Years ( SMWS 29.112 ), 61,3%

Scotland-Tour, 24. April - 5. Mai

Arran & Speyside Festival

9. April - Seeshaupt

The Whisky Gentlemen's

Distillery Tasting

Glendronach

• 8 Years, The Hilan
• 12 Years, Original
• 15 Years, Revival
• 18 Years, Allardice
• 21 Years, Parliament
• Cask strength, Batch #4

18. März - Viernheim

im  Küchen Campus

Cook - Dine - Whisky

  Menü:                                                               Whisky:

                                                                                       Aperitif: 
                                                                                       - The Glenlivet Founders Reserve

   Vorspeise:
     Jakobsmuschel mit marinierten Kartoffel-               - Talisker 10 Years
     Zucchini-Spaghetti

   Hauptgang:
     Crêpinette vom Rinderfilet mit Trüffel-                   - Dalwhinnie 15 Years
     Kartoffelschnee, Bohnen-Bündchen und
     Rotwein-Pfefferjus

   Nachspeise:
     Lauwarmer Schokoladenkuchen mit                         - Dalwhinnie Distiller‘s Edition 1998/2015
     Ingwer und Himbeersabayon                                    -  Caol Ila 12 Years
                                                                                        - Caol Ila Distiller‘s Edition 2003/2015

13. - 14. Februar - Schloß Schwetzingen

Whisky Spring

22. Januar - Seeshaupt

The Whisky Gentlemen's

Classic Tasting

Tobermory / Ledaig

Tobermory

• 10 Years
• 15 Years, Oloroso Finish
• 20 Years single cask, PX Finish, (available @ distillery only)

Ledaig

• 10 Years
• 18 Years (sherry)
• 18 Years single cask, PX Finish, (available @ distillery only)

1. - 6. November - Edinburgh

31. Oktober, Weinmesse im Ignazhof (Widdersberg)

24. Oktober - Seeshaupt

The Whisky Gentlemen's

Masterclass Tasting

No #1

Macallan

• 21 Years, Speymalt Gordon & MacPhail, 1990/2012, 43%
• 26 Years, XOP Douglas Laing, May 1988 – Oct. 2014, 43,9%, 312 bottles

Talisker

• 30 Years, Original, 1982/2012, 45,8%, 3186 bottles
• 35 Years, Original, 1977/2012, 54,6%, 3090 bottles

Caol Ila

• 30 Years, XOP Douglas Laing, 30 Years,
  Jan. 1984 – Oct. 2014, 54,7%, 258 bottles
• 30 Years, Original, 1983/2014, 55,1%, 7638 bottles

24. Juli - Seeshaupt

The Whisky Gentlemen's

Classic Tasting

Bavarian Speyside Whisky Festival

Aberlour

• 10 Years
• 16 Years, single cask (sherry), handfilled @ distillery

The Glenlivet

• 18 Years
• 18 Years, cask strength editon (available @ distillery only)

Balvenie

• 15 Years, single barrel edition (sherry)
• 14 Years, single cask (bourbon barrel, re-fill), handfilled @ distillery
• 16 Years, single cask (bourbon barrel, 1st fill), handfilled @ distillery
• 14 Years, single cask (sherry butt, 1st fill), handfilled @ distillery

21. Mai Whisky Walk München

Monster Malts meet Munich

with Pit Krause (Slowdrink)

All whisky have been offered in a "blind tasting mode".

1. Armagnac, 5 Years
   (bottled in the end of 60th / early 70th)
2. Glen Grant, over 8 Years, 40%
   (bottled in 1961, 75cl, Italy)
3. "who knows"
   (not even Pit does, bottled in the 40th / 50th)
4. Glen Avon, 15 Years, 40% (bottled in the end of 60th / early 70th, 75cl)
5. Cooly, 23 Years,
   (bottled in 2015, Cadenhead's; Irish peated single malt, 192 bottles)
6. Lochside, 17 Years, 1991-2008, 46%
7. Glenlossie, 21 Years (12.09.92 - 2013), 46,3% (SMWS 46.25)
8. Jim Beam, Masterpiece, 50% (Bourbon, finished in PX)
9. Talisker, 20 Years (1982), 58,8% (12000 bottles)
10. Bowmore 17 Years, JW (Jack Wieber) Vintage 1995, 53,7%
    (Wanted Ed., 300 bottles)
11. Port Charlotte (prior to release this year)

Scotland-Tour, 22. April - 6. Mai

Mull & Speyside Festival

21. März - Seeshaupt

The Whisky Gentlemen's

Distillery Tasting

Glengoyne (Core Range)

Glengoyne 10 Jahre, 40%
Glengoyne 12 Jahre, 43%
Glengoyne 15 Jahre, 43%
Glengoyne 18 Jahre, 43%
Glengoyne 21 Jahre, 43%
Glengoyne Cask Strength, 58,7%

28. Februar - München

Finest Spirits 2015

Besuchte Masterclass Seminare:

"Glenfiddich: Exklusiver Genuss mit ausgewählten Spezialitäten!"

"Tomatin Raritäten – Neues – Limited Editions"

"Glenmorangie: Unseen Lengths"

23. Januar - Seeshaupt

The Whisky Gentlemen's

Classic Tasting

(No) Age Statement

7./8. November

Oslo Whiskyfestival

26. Oktober,

Weinmesse im Ignazhof (Widdersberg)

25. Juli - Seeshaupt

The Whisky Gentlemen's

Classic Tasting
The Power of Casks

Schottland-Tour, April/Mai:

Skye & Highlands

15. Februar, München

Finest Spirits, Whisky & Bar

24. Januar - Seeshaupt

The Whisky Gentlemen's

Classic Tasting
Around the Isle of Islay

27. Oktober,

Weinmesse im Ignazhof (Widdersberg)

28. September

Tasting in Wetzlar

26. Juli in Seeshaupt

The Whisky Gentlemen Whiskytasting:

Dalwhinnie & Friends

Schottland-Tour, April/Mai:

Orkney & Highlands

23. Februar, München

Finest Spirits, Whisky & Bar

25. Januar in Seeshaupt

The Whisky Gentlemen Whiskytasting #2: sea breeze

06. Oktober in Werdorf

Whisky-Dinner im Jagdhaus

20. Juni am Pflegersee

The Whisky Gentlemen Whiskytasting #1

Schottland-Tour, April:

Speyside

9. Dezember,

privates open Bottle-Tasting

Schottland-Tour, April:

Islay

14. Februar in München

Whisky & Bar