2019

Edited July, 21st - 2019

July 26th - Schloßgaststätte Hohenberg, Seeshaupt

 

Classic Whisky Tasting:

Unusual Finishes

performed by All About Whisky

 

Glenfiddich IPA Experiment, 43%

Glen Moray Cider Cask Project, 46,3%

Benromach 2007, Sassicaia Finish, 45%

Ledaig 2005 G&M Private Collection, Hermitage Wood Finish, 45%

BenRiach 2005 Single Cask Bottling Batch 10, Flasche 247/310 Virgin American Oak Finish, 58,1%

Caol Ila 12 Jahre, Feis Ile 2017, Flasche 1343/1500, Double Matured in Amaroso cask wood, 55,8%

 

April 26th - Café Bella Martha,

Marthashofen 6, 82282 Grafrath

 

The Scotch Whisky Evening 

performed by All About Whisky

 

Vorspeise:

Räucherlachs mit Senf-Dill-Creme & Kren, Mangochutney &   Süßkartoffelchips, Rote-Beete-Carpaccio mit Balsamico-Creme,   Hausgemachte Antipasti mit Baguette

Hauptspeise:

Beefribs mit Ofenkartoffeln und buntem Beilagensalat

alternativ:

 Pfannengemüse mit Cashews, Rosinen, rote Zwiebeln an Koriander-Reis

Dessert:

Panna Cotta und hausgemachtes Whisky-Spezialeis

 

Whisky:

Glenfiddich 12Jahre, 40% 

Glengoyne 10 Jahre, 40% 

Dalwhinnie 15 Jahre, 43% 

Dalwhinnie Distillers Edition 1998/2015, 43% 

Tomatin Cù Bòcan, 46% 

Lagavulin 8 Jahre (Limited Ed.), 48% 

April, 13th - Penzberg, Troadstadl

 

Dinner & Whisky

An extraordinary dinner

supplemented by whisky
performed by the Traodstadl and
All About Whisky

 

Aperitif:

The Glenlivet 12 Jahre, 40% dazu hausgemachtes Brot und Aufstrich

 

1. Vorspeise:

Grüner Spargel: Haselnuss, Kalamansi, Pastinake veredelt mit
Auchentoshan 12 Jahre, 40%


2. Vorspeise:

Cremige Zwiebelsuppe: Kaffeeöl, Pfirsichcrumble, geröstete Weißbrotchips kombiniert mit The Dalmore 15 Jahre, 40%


Hauptspeise:

Hirsch: Zimt, Tamarinde, schwarzer Pfeffer, Basmatireis abgerundet mit Glengoyne 21 Jahre, 43%


Dessert:

Schokolade: Dunkle französische Schokoladentarte verfeinert durch
Aberlour A'Bunadh Batch 54 (2015), 60,7%


Digestif:

Peat's Beast Cask Strength, 54,1% begleitet von lokaler, ausgesuchter Käsevariation

January 25th - Markthalle Dali, Seeshaupt

 

Classic Whisky Tasting:

From Sherry to Peat

performed by All About Whisky

 

Tomatin

  Wood, Five Virtues Serie, Limited Edition, 46%

  Earth, Five Virtues Serie, Limited Edition, 46%

  Fire, Five Virtues Serie, Limited Edition, 46%

 

GlenDronach

  12 Jahre, abgefüllt 2015, 43%

  Allardice, 18 Jahre, abgefüllt 2013, 46%

 

Laphroaig

  10 Jahre, Cask Strength, Batch 006, 58%

  Cairdeas Feis Ile 2016, 51,6%

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