2018

Edited July, 14th - 2018

April, 07th - Penzberg, Troadstadl

Dinner & Whisky

An extraordinary dinner

supplemented by whisky
performed by the Traodstadl and
All About Whisky

 

Aperitif:
Macallan Speymalt 2007/2016 Gordon & MacPhail dazu hausgemachtes Brot und Aufstrich

1. Vorspeise:
Kleiner Blattsalat mit Carpaccio vom Angusrind kombiniert mit Glenkinchie 12 Jahre

2. Vorspeise:
Cullen Skink: Fischcremesuppe mit gerauchter Makrele verfeinert durch Tomintoul 16 Jahre

Hauptspeise:
Duo vom Lamm ( Lammkeule Sous Vide und kleines Lammkarree) an saisonaler Beilage vollendet mit Cragganmore Distillers Edition 2005/2017

Dessert:
Mariniertes Trockenobsttartare mit Shortbread und hausgemachtem Vanilleeis abgerundet mit BenRiach 22 Jahre Dark Rum Finish

Digestif:
Finlaggan Cask Strength begleitet von ausgesuchter Käseplatte

 

 February, 22nd - Jaegers Grill, Lenggries (private function tasting):

Single Malt Scotch Whisky: A Great Experience

performed by All About Whisky

 

zum Dessert:

GlenDronach 12 Years, 43%
 

Whisky 2: Craigellachie 19 Years, 46%

Whisky 3: Talisker Dark Storm, 45,8%

Whisky 4: Bowmore 10 Years, inspired by Devil's Casks Series, 46%

Whisky 5: Lagavulin Lg7, Elements of Islay, 56,8%

January 26th - Seeshaupt

Classic Whisky Tasting:

111 Years Single Malt Scotch from Little Known Distilleries

performed by All About Whisky

 

  • Craigellachie 13yo, 46%
  • Craigellachie 23yo, 46%
     
  • Knockando 12yo, 43%
  • EXTRA: Knockando 21yo Master Reserve 1990, 43%
  • Knockando Vintage 1978, 43%
     
  • Deanston 18yo, 46,3%
  • Deanston 20yo, 55,3%

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